Hasan Altun, Araban Ovası'nın verimli topraklarında yetiştirilen ve ünü ülke sınırlarını aşan Araban sarımsağı ile makarnalık sert buğdayın ekim, yetiştirme ve hasat süreçleri hakkında bilgi verdi. Bu ürünlerin hem ülke hem de bölge ekonomisine önemli katkı sunduğunu belirten Altun, bu yıl yaklaşık 30 bin dönüm alanda Araban sarımsağı, 100 bin dönüm civarında alanda ise makarnalık sert buğday ekimi yapıldığını, hasat dönemine ise sayılı günler kaldığını ifade etti.

Altun, her iki ürünün de sürdürülebilirliği ve kalitesinin korunması adına ata tohumu üretimi konusunda destek talebinde bulundu.

TYAB Yönetim Kurulu Başkanı Miktat Olgun ise Türkiye'nin sertifikalı tohum üretimi konusunda önemli bir gelişim sürecinde olduğunu belirterek, Araban Ovası'nda bilinçli üreticiler tarafından yetiştirilen Araban sarımsağı ile özellikle firik ve Antep baklavası yapımında kullanılan makarnalık sert buğday için ata tohumu çalışmalarına destek vereceklerini söyledi.

Ziyarette ayrıca Araban Ovası'nda antepfıstığı, zeytin, üzüm, badem, buğday, arpa, nohut, pamuk, ay çekirdeği, karpuz ve kavun gibi çok sayıda tarım ürününün de yetiştirildiği bilgisi paylaşıldı.

Olgun, nazik ziyaretlerinden dolayı Hasan Altun ve beraberindeki heyete teşekkür etti.

İKA desteğiyle yürütülecek proje kapsamında; ISO 31000 Risk Yönetim Sistemi çerçevesinde kurumsal risklerin belirlenmesi, analiz edilmesi ve yönetilmesine yönelik kapsamlı bir danışmanlık süreci gerçekleştirilecek. Toplamda 3 ay sürecek proje kapsamında alınacak danışmanlık hizmetiyle; personel eğitimlerinden sistem kurgusuna, risklerin tanımlanmasından analizine ve eylem planlarının oluşturulmasına kadar birçok başlık ele alınacak.

Akıncı: “Riski Doğru Yöneten

Kurumlar Geleceği De

Doğru İnşa Eder”

İmza töreninde konuşan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, kurumsal sürdürülebilirliğin ancak doğru risk yönetimiyle mümkün olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Günümüz dünyasında kurumların karşı karşıya olduğu riskler yalnızca finansal değil; operasyonel, stratejik ve itibari boyutlarıyla çok katmanlı bir yapı arz etmektedir. Bu nedenle riskleri yalnızca ortaya çıktığında değil, önceden öngörerek yönetmek, kurumsal reflekslerimizi güçlendiren temel unsurlardan biridir. ISO 31000 standardı çerçevesinde oluşturulacak bu sistem, karar alma süreçlerimize daha sağlıklı bir zemin kazandıracak ve kurumsal dayanıklılığımızı artıracaktır.”

Konuşmasında İKA ile yürütülen iş birliklerine de değinen Akıncı, “Ajansımızla bugüne kadar birçok vizyoner projeyi hayata geçirdik. Türkiye’de bir ilk olma özelliği taşıyan Antep Fıstığı Lisanslı Deposu’nun kurulması ve laboratuvar altyapımızın güçlendirilmesi gibi çalışmalar hem sektörümüze hem de bölgemize önemli kazanımlar sağlamıştır. Bu yeni projenin de aynı vizyonla kurumumuza değer katacağına inanıyor, hayırlı olmasını temenni ediyorum.” dedi.

Paksu: “Kurumsal Kapasiteyi

Güçlendiren Her Adım Bölgesel

Kalkınmaya Katkı Sağlar”

İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Paksu ise konuşmasında, ajans olarak bölgesel kalkınmayı destekleyen projelere öncelik verdiklerini ifade ederek şunları dile getirdi:

“Kurumsal yapıların güçlendirilmesi, sürdürülebilir kalkınmanın en önemli bileşenlerinden biridir. Risk yönetimi gibi stratejik alanlarda sağlanan teknik destekler, kurumların daha öngörülebilir ve etkin bir şekilde hareket etmesine katkı sunmaktadır. GTB ile yürüttüğümüz bu iş birliğinin, kurumsal kapasitenin güçlenmesine katkı sağlayacağına inanıyor, projenin hayırlı olmasını diliyorum.”

Toplantının açılışında konuşan GTB Başkanı Akıncı, yeni teşvik sisteminin yerel kalkınma perspektifiyle kurgulanmış önemli bir model olduğunu belirterek, “Her ilin kendi potansiyeline göre belirlenen yatırım başlıklarıyla desteklenmesi, kalkınmanın daha dengeli ve sürdürülebilir bir zemine oturmasını sağlayacaktır. Üretim, istihdam ve ihracat odaklı bu yaklaşımın reel sektöre doğrudan katkı sunacağına inanıyoruz” dedi.

Akıncı, yerel kalkınma hamlesinin yatırımcılar açısından önemli fırsatlar barındırdığına dikkat çekerek, bu süreçte iş dünyasının doğru yönlendirilmesinin büyük önem taşıdığını ifade etti.

İKA Genel Sekreteri Paksu ise konuşmasında, kalkınma ajansları koordinasyonunda yürütülen Yerel Kalkınma Hamlesi Programı kapsamında yatırımcılara sunulan desteklere değinerek, “Program çerçevesinde her il için belirlenen dört yatırım konusu üzerinden yatırım yapan girişimcilere çeşitli teşvik imkanları sağlanmaktadır. Gaziantep’te bu kapsamda başvurular alınmış ve 2025 yılı için çağrı süreci tamamlanmıştır. 2026 yılı Ocak ayında yapılan revizyonlarla birlikte yatırım konuları güncellenmiş ve her bir başlık için yeniden başvuru alınmaya başlanmıştır” diye konuştu.

Paksu, Gaziantep’in yanı sıra bölgesel iş birliklerinin de önemine işaret ederek, “Kilis Yatırım Destek Ofisi ile iş birliği içerisinde, özellikle tarımsal üretim ve hayvancılık alanında geliştirilen entegre projelere ilişkin bilgiler de yatırımcılarımızla paylaşılmaktadır. Bu süreçlerin hem ilimiz hem de bölgemiz açısından önemli kazanımlar sağlayacağına inanıyoruz” dedi.

Toplantı, program kapsamında sunulan destekler, başvuru süreçleri ve yatırım alanlarına ilişkin teknik bilgilendirme sunumunun ardından sona erdi.

“Alıcıların daha temkinli ve

fiyat odaklı hareket edeceği

bir döneme giriyoruz”

Ortadoğu’da yaşanan gelişmeler ışığında enerji ve lojistik dengelerinin yeniden tanımlandığını, Hürmüz Boğazı’nda artan risklerin ve enerji arz güvenliğine ilişkin belirsizliklerin Türkiye’nin lojistik merkez olma potansiyelini güçlendirdiğini belirten Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu şunları söyledi:

“Irak’ın petrol ihracatında Türkiye güzergâhını daha aktif kullanma stratejisi ve Kalkınma Yolu gibi projelerin hız kazanması, ülkemizi yalnızca bir transit ülke değil, bölgesel ticaretin ve enerji akışının merkezlerinden biri haline getirebilecek stratejik bir fırsat sunuyor. Jeopolitik avantajların kısa vadeli kazanımlarla sınırlı kalmaması ve uzun vadede rekabet gücüne dönüşebilmesi için elbette ticaret altyapısının, finansman ve tahsilat süreçlerinin ve sınır kapılarındaki operasyonel akışın aynı ölçüde güçlü ve öngörülebilir olması gerekiyor. Savaşa bağlı gerekçelerle, küresel tarım piyasalarında ihracatçılarımız açısından baskı yaratan unsurların bir süre daha devam etmesini bekliyoruz. Karadeniz havzasında üretim beklentilerinin güçlü seyretmesine de bağlı olarak, fiyat odaklı rekabetin daha da artacağı bir döneme giriyoruz. Bu tablo, özellikle buğday unu, makarna ve ayçiçek yağı gibi temel ürünlerde daha da belirleyici olacak. Öte yandan enerji, gübre ve lojistik maliyetlerindeki artışın üretim maliyetlerine yansıması yalnızca ihracat fiyatlarını değil, aynı zamanda ticaretin kontrat yapısını, risk iştahını ve pazar tercihlerini de doğrudan etkiliyor. Bu nedenle mevcut dönemi yalnızca jeopolitik bir kırılma olarak değil; fiyatlama davranışlarından tedarik zincirlerine, rekabet dengelerinden üretim planlamasına kadar uzanan çok katmanlı bir dönüşüm süreci olarak değerlendirmek gerekiyor.”

“Bazı pazarlarda daha yoğun

bir rekabetle karşılaşacağız”

Bölgesel ticarette lojistik ve güzergâh konularında yaşanan değişimin, rekabet baskısını artıracağını da dile getiren Kadooğlu şunları söyledi:

“Irak ile Suriye arasında yaklaşık 14 yıldır kapalı olan sınır kapısının yeniden açılması ve alternatif transit hatların devreye girmesi, bölgesel ticaretin toplam büyüklüğünü artırma potansiyeli taşırken Türkiye açısından mevcut lojistik üstünlüğün daha rekabetçi bir zemine taşınmasına neden olabilir. Bugüne kadar Türkiye üzerinden akan ticaretin belirli bir zorunlulukla şekillendiği bir yapıdan, alternatif koridorların olduğu çok merkezli bir yapıya geçilebilir. Maliyet ve süre avantajları sağlayan yeni hatların aktif hale gelmesinin, Türk ihracatçılarının bazı pazarlarda daha yoğun bir rekabetle karşılaşmasına yol açması muhtemel. Nitekim bu süreçte yalnızca lojistik hatlar değil, aynı pazarlara erişen tedarikçilerin sayısı ve çeşitliliği de artıyor; bu da özellikle Afrika ve Orta Doğu pazarlarında fiyat hassasiyetinin daha da belirleyici hale gelmesine yol açıyor. Dolayısıyla bizim için asıl mesele, bölgesel ticaret içindeki payımızın ve yönlendirme kapasitemizin korunması olacak. Bu nedenle Orta Doğu’ya açılan gümrük kapılarımızın tam kapasiteyle ve kesintisiz çalışması, mevcut hatların hız ve maliyet avantajını koruyacak şekilde güçlendirilmesi ve Türkiye’nin ‘doğal tedarikçi’ konumunu destekleyecek politikaların sürdürülmesi kritik önem taşıyor.”

Kurum zararda, genel

müdür kârda: Aylık

kazancı 1,5 milyon TL!

Kurumun 66,3 milyar TL gibi devasa bir ciroya ulaşmasına rağmen 4,7 milyar TL zarar açıklamasının izaha muhtaç olduğunu vurgulayan Meriç, iflasın eşiğine gelen kurumun ancak Merkez Birliği’nden aktarılan 4 milyar TL’lik sermaye avansı ile ayakta kalabildiğine dikkat çekti. Yaşanan bu olumsuz mali tabloya rağmen kurumun genel müdürüne ödenen ücretlerin kamuoyu vicdanını yaraladığını dile getiren Meriç, genel müdürün maaş, huzur hakkı ve yan haklarla birlikte aylık kazancının 1,5 milyon TL’yi bulduğu yönündeki iddiaların derhal açıklığa kavuşturulması gerektiğini kaydetti.

Bakanlık denetim yapıyor mu?

Söz konusu yüksek yönetim ücretleri ve kurum zararları hakkında Bakanlık tarafından başlatılmış bir denetim olup olmadığını soran CHP’li Meriç, bu denetimsizliğin yönetim anlayışında ciddi soru işaretlerine yol açtığını belirtti.

Kurumun kurtarılması için aktarılan sermaye avansının geri ödeme koşullarının da şeffaf biçimde paylaşılmasını talep eden Melih Meriç, çiftçinin ve tüketicinin hakkının korunması adına konunun takipçisi olacaklarını ifade etti.

CHP Gaziantep Milletvekili Melih Meriç konuya ilişkin olarak Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya şu soruları yöneltti:

1.Tarım Kredi Pazarlama ve Marketçilik A.Ş.’nin 2025 yılında 66,3 milyar TL ciroya rağmen 47 milyar TL zarar açıklamasının temel sebepleri nelerdir?

2.Kurumun iflastan kurtarılması için Merkez Birliği tarafından aktarılan 4 milyar TL’lik sermaye avansının geri ödeme planı, takvimi ve faiz koşulları nedir?

3.Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürüne ödenen maaş, huzur hakkı ve diğer yan hakların toplamının aylık 1,5 milyon TL’yi bulduğu iddiası doğru mudur, Genel Müdürün tüm kurumlardan elde ettiği aylık toplam ücret, huzur hakkı ve ikramiye gibi ek ödemelerinin tutarı nedir?

4.Kurumun zararları ve yüksek yönetim ücretleri konusunda Bakanlığınız tarafından başlatılan inceleme veya denetim var mıdır, var ise sonuçları nelerdir?

Misafirlerinin beğenisi ilham oldu

Misafirlerinin, "Neden bir işletme açıp da yuvalama yapmıyorsun" tavsiyesi üzerine yuvalama yemeğinin üretimini yapmak için bir arayış içerisine giren Ulukök, kentte bayram sofralarının vazgeçilmezi olan yuvalama yemeğinin üretimi için araştırmalar yaptı. Kendi sermayesiyle işletme kuran ve bir makine alarak üretime başlayan Ulukök, 2 kişiyle yuvalamanın yanı sıra içli köfte, mantı ve kente ait yöresel yemeklerin de üretimini yapmaya başladı.

Kurduğu işletmede patron oldu

Gastronomi kenti Gaziantep'te daha çok Ramazan Bayramı'na özel olarak yapılan ve oldukça zahmetli bir yemek olan yuvalama, içli köfte ve mantı üretimi yapan Ulukök, kurduğu işletmede hem patron oldu hem de kendisi gibi meslek sahibi olmak isteyen ev kadınlarına iş kapısı oldu. Kısa sürede sosyal medyada yayılan ve kentin farklı noktalarından da sipariş almaya başlayan Ulukök, siparişlere yetişemeyince hem makine hem de eleman sayısını artırmaya karar verdi.

5 kadına istihdam sağlıyor

Süreç içerisinde ürünlerinin beğenilmesi ve taleplerin artmasıyla KOSGEB'e başvuran Şahide Ulukök, aldığı destekle yeni makine ve ekipman alıp istihdam sayısını da 5'e çıkardı. Kentin yöresel lezzetlerini bin bir emek ve zahmetle üreten girişimci Ulukök, günlük 100 kilogram yuvalama üretmeye başladı. Yuvalama üretimini seri hale getiren ve yemekleri büyük bir ilgi gören Ulukök, işletmesinde istihdam sağladığı 5 kadınla azimle yoluna devam ediyor. Bayram sürecinde işçi sayısını 12 kişiye kadar çıkaran Ulukkök, ürünlerini farklı kentlerdeki müşterilerine de gönderiyor. Merakı ve kararlılığı sayesinde kendi işinin patronu olan Ulukök, azmi ve çalışkanlığıyla birçok kadına da örnek oluyor.

"Daha fazla kadın istihdam

etmek istiyorum"

Misafirlerinin tadını beğenerek başladığı yuvalama üretimi sayesinde hem hayalini gerçekleştirdiğini hem de istihdam sağladığını anlatan Ulukök, işini büyütüp daha fazla kadına istihdam sağlamayı ve iş kapısı olmayı hedeflediğini söyledi. 2026 yılında bir küçük üretim tesisi kurduğunu belirten Ulukök, "Hanımlarla beraber çalışıyoruz. Bizim burada istihdam ettiğimiz 5 kadına da iş kapısı olduk. Ramazan Bayramlarında daha yoğun bir şekilde çalışırız. O zaman çalışan kadın sayısı 10-12'yi bulur" dedi.

"İşletmemi büyütmeyi

hedefliyorum"

Yuvalama yemeğinin Gaziantep mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olduğunu belirten Ulukök, "Gaziantep'te yuvalama bayramlarda en çok rağbet edilen bir yemektir. Yuvalama Gaziantep'te Ramazan Bayramı'nda olmazsa olmazımızdır. Şu anda biz yuvalamayı teknolojiyle buluşturduk. Genç kızlarımız olsun, hanımlar olsun hepsi çalışma hayatında yoğun bir şekilde çalışıyorlar. Bu boşluğu biz iş yeri açarak kapatmaya çalıştık. Hamdolsun çalışıyoruz ve işlerimizden memnunuz. İnşallah ileride de işimizi genişletmeyi ve büyütmeyi düşünüyoruz" şeklinde konuştu.

"Tek makineyle

üretime başladım"

Yoğun bir talep gördüklerini ve siparişlere yetişemediklerini belirten Ulukök, "Yuvalama hazırlamak biraz sosyal bir iştir. Sosyalleşme de artık komşular arasında azaldı. Dolayısıyla bu boşluğu biz bu iş yeriyle kapatmaya çalıştık. Ramazan Bayramı öncesi gece-gündüz çalışıyoruz. Hemen hemen hedefimize ulaştık. Müşteri potansiyelimiz çok güzel. Tek makineyle üretime başladım. Daha sonra aldığımız destekle diğer makinelerimizi aldık. Sağ olsun devletimiz bize bu konuda bayağı yardımcı oldu. Birçok makineyi destekle aldık. Sadece kendi el emeğimiz bizi zorlayacaktı. Devletimiz sağ olsun birçok açığımızı kapattı. Devletimiz, ‘siz çalışın biz size destek oluruz, yardımcı oluruz' demek istiyor. Gereken desteği de verdiler. Biz de suistimal etmeden bu destekle işimizi büyüttük" ifadelerini kullandı.

"Bütün ev hanımlarının başarılı

olmalarını istiyorum"

Şahide Ulukök'ün istihdam ettiği kadınlardan Fadime Mutlu ise "Burada çalıştığım için çok memnunum. Şahide hanım bize böyle iş imkanı sağladığı için çok kendisine çok teşekkür ederim. İyi ki bu iş yerini kurmuş. Bizim gibi ev hanımlarına iş kapısı oldu, bizde çalışıyoruz. Çok şükür ekmeğimizi kazanıyoruz. Böyle iş yerlerinin açılmasının istiyorum. Bütün ev hanımlarının evde oturacaklarına çalışmalarını ve başarılı olmalarını istiyorum" diye konuştu.

Borçla ayakta

kalma mücadelesi

Adalet Bakanlığı’nın 2025 verilerine göre dosyaların 33 milyon 34 bin 679’unun icra, 4 bin 784’ünün ise iflas dosyası olduğunu ifade eden Meriç, icra dosyalarındaki artışın hayat pahalılığıyla doğrudan bağlantılı olduğunu söyledi. “2016’da 25 milyon 225 bin 184 olan icra dosyası sayısı bugün 33 milyonun üzerine çıktı. Yüksek enflasyon ve düşen alım gücü, milyonları borcunu ödeyemez hâle getirdi” diye konuştu.

Adalet sisteminde tikanma

İcra ve iflas dairelerindeki yoğunluğun adalet sistemini de zorladığını belirten Meriç, 2025 yılında bu dosyaların ortalama görülme süresinin 883 güne kadar çıktığını hatırlattı. Bu durumun yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda yargı süreçlerinde de ciddi bir tıkanmaya işaret ettiğini ifade etti.

Kredi borçlarinda

alarm veren artiş

BDDK verilerine göre takipteki kredi alacaklarının son bir yılda yüzde 91 artarak 666,7 milyar TL’ye ulaştığını belirten Meriç, bu artışın kredi hacmindeki büyümenin oldukça üzerinde olduğunu vurguladı. 2026’nın ilk çeyreğinde de takipteki kredi hacminin yüzde 15,3 arttığını söyleyen Meriç, bireysel kredi ve kredi kartı borçlarının 273,5 milyar TL’ye ulaştığını, kredi kartı borçlarındaki artışın ise yüzde 94,1 olduğunu ifade etti. Bankaların ayırdığı karşılıkların yüzde 93 artarak 500 milyar TL’yi aşmasının da riskin boyutunu ortaya koyduğunu dile getirdi.

Meriç açıklamasını şu sözlerle tamamladı:

“35 milyonu aşan icra dosyası bu ülkenin gerçeğidir. Vatandaş borçla değil, emeğiyle yaşayabileceği bir düzen istiyor. Bu tabloyu değiştirmek artık bir tercih değil, zorunluluktur.”

Dünyada üretilen gıdanın önemli bir bölümünün israf edildiğine dikkat çeken Altınkılınç, asıl ihtiyacın daha fazla üretmek değil; daha verimli, daha dayanıklı ve daha sürdürülebilir sistemler kurmak olduğunu belirtti. Yıldız Holding Gıda Grubu ve Besler olarak bu dönüşümü stratejik bir sorumluluk olarak gördüklerini vurgulayan Altınkılınç sözlerine şöyle devam etti: “Gıda sektörü bugün; sürdürülebilirlik, teknoloji, verimlilik ve değişen tüketici beklentileri doğrultusunda köklü bir dönüşüm sürecinden geçiyor. Artık mesele yalnızca üretmek değil; kaynakları koruyarak, veriyi merkeze alarak ve tüm paydaşları kapsayan bir sistem anlayışıyla değer üretmek. Yıldız Holding Gıda Grubu bünyesinde Besler’de, lider ve güçlü markalarımızla bu dönüşümü bütüncül bir yaklaşımla ele alıyoruz. Üretimden tedarik zincirine, Ar-Ge’den ürün geliştirmeye kadar uçtan uca tasarladığımız modelimizle geleceğin gıda ekosistemini şekillendirmeyi hedefliyoruz.

Bugün Besler’de toplam 16 kategoride 1.250’ye yakın ürünümüz, 50’yi aşkın markamız, Türkiye’de ulaştığımız 21 milyon hane ve 5 kıtaya yayılan ihracat ağımızla yalnızca bugünün değil, yarının gıda sistemine yatırım yapıyoruz. Verimliliği ve sürdürülebilirliği somut sonuçlarla destekliyor; ‘Topraktan Tabağa 0 Gıda Kaybı’ modelimizle hasattan sofraya kayıpları yüzde 50 seviyelerinden yüzde 7’lere indiriyoruz. SAFER projemizle tarımı veri ve yapay zekâ ile yönetiyor; bu sayede yüzde 17 verim artışı ve yüzde 40’a varan su tasarrufu sağlıyoruz. Diğer yandan; biliyoruz ki dönüşümün merkezinde yalnızca teknoloji değil, insan var. Tarımın Kadın Yıldızları projemizle üretimin en kritik paydaşlarından biri olan kadın çiftçilerin güçlenmesini destekliyoruz.

2022 yılında başlattığımız proje kapsamında kadın çiftçi oranımızı yüzde 5’ten yüzde 27’ye çıkararak 168 milyon TL’nin üzerinde ekonomik değer yarattık. Bizim için gıda; insanı beslerken doğayı koruyan, hayatı güçlendiren bir sistem kurmak demek. Besler olarak gıdanın geleceği için sürdürülebilir, yenilikçi ve kapsayıcı bir ekosistem inşa etmeye devam edeceğiz.”

Ziyarette konuşan Akıncı, Gaziantep’in güçlü sanayi ve ihracat altyapısı ile Kilis’in tarımsal üretim kapasitesi ve sınır ticaretindeki stratejik konumunun birbirini tamamlayan çok boyutlu bir ekonomik yapı oluşturduğunu belirterek, "Kilis’te ortaya çıkan üretimin bölgedeki işleme, ticaret ve lojistik imkanlarıyla katma değere dönüştürülerek ulusal ve uluslararası pazarlara taşınmasının yanı sıra, Öncüpınar Sınır Kapısı üzerinden yürütülen ticari hareketlilik de bölge ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır. Üretim, ticaret ve lojistiğin entegre olduğu bu yapı, Gaziantep ve Kilis’i ekonomik anlamda birbirinden ayrılmaz, bütüncül bir ticaret havzası haline getirmektedir" dedi.

GTB’nin üyelerine yönelik faaliyetlerinin yanı sıra diğer çalışmalarına da değinen Akıncı, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tanıtımı, lisanslı depoculuk, laboratuvar hizmetleri ve üreticiye yönelik projelerle hem bölgesel hem de ulusal ölçekte katma değer oluşturduklarını belirterek, "Hedefimiz; üretim gücümüzü daha ileri taşıyan, ticaretimizi çeşitlendiren ve bölgemizi küresel pazarlarda daha güçlü temsil eden bir yapıyı birlikte inşa etmek" diye konuştu.

Ziyarette, tarım ve gıda sektöründe yaşanan güncel gelişmelerin yanı sıra, iller arası ticari iş birliğini artırmaya yönelik atılabilecek adımlar da değerlendirildi.

Kilis Valisi Ömer Kalaylı ise ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, nazik ziyaretleri dolayısıyla GTB heyetine teşekkür etti.

GAİB hizmet binasında gerçekleştirilen toplantıda Celal Kadooğlu başkanlığındaki yönetim kurulunda Ali Çoban ve Mesut Acar yönetim kurulu başkan yardımcılığına, Muhasip Üyeliğe Erhan SAYIN, TİM Delegeliğine Mesut Acar, Sektör Kurulu temsilciliklerine Celal Kadooğlu’nun yanı sıra, Başkan Yardımcıları Ali Çoban, ve Mesut Acar ile Yönetim Kurulu Üyesi Mazhar Altunkaya, ayrıca Mesut Acar’ın, DEİK temsilcisi olarak yürüttüğü temsil yetkisinin devamına, Ulusal Hububat Konseyi’nde (UHK) temsilciliğine de Oğuz Özmen ; Yurt Dışı Etkinlik Komitesi üyeliklerine ise Oğuz Özmen, Batuhan Memiş, Hüsamettin Selçuk ve Abdullah Çakmak seçildi. yeniden seçilmesine karar verildi. Toplantı sonrası genel bir değerlendirme yapan Başkan Celal Kadooğlu “Birliğimizin ilk yönetim kurulu toplantısının hayırlara vesile olmasını diliyorum. Bugün yeni yönetim kurulumuzda arkadaşlarımız arasında görev dağılımını oy birliğiyle gerçekleştirdik. Önümüzdeki yeni dönemde de gerçekleştireceğimiz projelerimiz hakkında karşılıklı görüş alışverişinde bulunduk. Türkiye ve dünya gündemine yönelik konuları masaya yatırarak önümüzdeki süreçte özellikle 2026 yıl sonu ihracat hedeflerimizin gerçekleşebilmesi yönünde görüş alışverişinde bulunduk” dedi.

Dev ihaleye tek katılımcı

Gaziantep genelinde 33 bin 677 öğretmen ve memur ile 657 işçiden oluşan eğitim ordusunu kapsayan banka promosyonu ihalesine 12 banka davet edildi. Ancak ihaleye yalnızca Halk Bankası katılım sağladı. Yaklaşık aylık büyüklüğü 3 milyar 51 milyon TL’yi bulan dev finansal hacme rağmen rekabet ortamının oluşmaması dikkat çekti.

Teklif tatmin etmedi

İhaleye katılan tek banka olan Halk Bankası’nın 70 bin TL’lik promosyon teklifi, eğitim çalışanlarının beklentilerinin oldukça gerisinde kaldı. Daha önce geçerli sayılmayan ihalede de benzer bir teklif sunulmuş olması nedeniyle sürecin yeniden aynı noktaya gelmesi eleştirileri artırdı. Eğitim camiası, söz konusu rakamın mevcut ekonomik koşullar karşısında yetersiz olduğunu dile getirdi.

CHP süreci yakından takip ediyor

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Gaziantep İl Başkanlığı da ihaleyi yakından takip etti. Sürecin şeffaflığı ve çalışanların haklarının korunması adına gelişmelerin izlenmeye devam edileceği belirtildi.

“Bankalar sorumluluk almalı”

CHP Gaziantep İl Başkanı Vakkas Açar, ihaleye ilişkin yaptığı değerlendirmede bankaların sürece yeterli hassasiyeti göstermediğini ifade etti. Açar, Türkiye’de milyarlarca lira kâr açıklayan bankaların bu tür ihalelere daha ciddi yaklaşması gerektiğini vurguladı.

Açar açıklamasında, “Türkiye’nin finans kaymağını yiyen bankaların bu ihaleyi ciddiye almaması kabul edilemez. Teklif edilen rakamlar eğitim camiasını rencide edecek boyuta gelmiştir. Bu süreçte eğitim emekçilerimizin hakkının korunması için konunun ısrarlı takipçisi olacağız” ifadelerini kullandı.

​"Ali Doğan Örnek Bir

Belediye Başkanıdır"

​Ev sahipliğinden dolayı Nizip Belediye Başkanı Ali Doğan’a teşekkürlerini sunan Büyükelçi Ruslan Kazakbaev, Nizip’te gördükleri misafirperverlikten ve belediyenin vizyonundan etkilendiklerini ifade etti.

​Büyükelçi Kazakbaev, konuşmasında şu noktalara değindi:

​"Nizip Belediyesinin çalışmalarını yakından inceleme fırsatı bulduk. Sayın Ali Doğan’ın vizyonu ve hayata geçirdiği projeler, sadece bölge için değil, bizler için de örnek teşkil ediyor. Kendisi örnek bir belediye başkanı, Nizip ise örnek bir belediyecilik anlayışıyla yönetiliyor. Bu güçlü liderliğin, Kırgızistan ve Türkiye arasındaki kardeşlik bağlarını, özellikle Naryn şehri ile olan ilişkilerimizi çok daha ileriye taşıyacağına inancımız tamdır."

​Ticari ve Kültürel "Gönül Köprüsü"

​Nizip Belediye Başkanı Ali Doğan ise ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Kırgızistan ile kurulan ticari ve sosyal bağların bir "gönül köprüsü" niteliğinde olduğunu vurguladı.

Naryn Belediyesi ile sürdürülen "Kardeş Şehir" ilişkilerinin yeni projelerle taçlandırılacağını belirten Doğan, "Ortak geçmişimizden aldığımız ilhamla, güçlü bir geleceği birlikte inşa etmeye kararlıyız." dedi.

​Toplantıda ayrıca iki bölge arasındaki ticari iş hacminin artırılması ve kültürel değişim programlarının başlatılması konularında fikir birliğine varıldı.

Ziyaret, karşılıklı hediye takdimi ve toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.

Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren GSO Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Özgüler, “Milli teknoloji hamlesi vizyonu doğrultusunda yerli ve milli üretimin güçlendirilmesi amacıyla kamu tarafından önemli program ve çalışmalar yürütülmektedir. Şehrimiz oda ve borsaları olarak, üyelerimizle birlikte bu sürece en güçlü katkıyı vermek ve üretimlerimizi geliştirmek öncelikli hedeflerimiz arasında yer almaktadır. Bu anlamda ülkemiz sanayisinin sürdürülebilirliği ve güçlü bir Türkiye için yerli ve milli teknolojilerin geliştirilmesi kritik öneme sahiptir” dedi.

Yerli ve milli teknolojiler arttıkça dışa bağımlılığın azalacağını, katma değerli üretimlerin artacağını ve cari açığın önüne geçileceğini belirten Özgüler, ‘’Savunma sanayimizde başarıyla yürütülen çalışmalar aslında, yerli ve milli üretimde ne kadar başarılı olabileceğimizi göstermektedir. Şehrimiz de bu doğrultuda; güçlü sanayi altyapısı, üretim hacmi, dış ticaretteki etkinliği ve beşeri sermayesiyle yerli ve milli üretime en fazla katkıyı verebilecek şehirlerin başında gelmektedir. Yeni Yerli Malı Tebliğinin bu noktada, sanayi ve üretimde yerlileşmeyi daha da geliştireceğine, rekabetçiliğimizi artıracağına, sektörel çeşitliliğimizle kent olarak bu sürece çok daha fazla katkı vereceğimize yürekten inanıyoruz. Gaziantep Sanayi Odası olarak da, Yerli Malı Belgesi verilmesi süreçlerinde, üyelerimize destek olmaya ve firmalarımızın ihtiyaçları doğrultusunda her konuda katkıda bulunmaya devam edeceğiz’’ ifadelerini kullandı

GSMMMO Başkanı Ali İhsan Çelikbaş ise konuşmasında, yerli üretimin güçlendirilmesinin ekonomik bağımsızlık açısından kritik önem taşıdığına dikkat çekerek, “Bugün burada yalnızca bir bilgilendirme toplantısı için değil; ülkemizin üretim gücünü ve yerli kimliğini daha ileriye taşıyacak önemli bir adımı konuşmak üzere bir aradayız. Yerli Malı Belgesi, bir evraktan çok daha fazlasını ifade etmekte; emeğin, alın terinin ve milli değerin somut bir göstergesi olmaktadır’’ diye konuştu.

Mali müşavirlerin işletmelerin stratejik çözüm ortakları olduğuna vurgu yapan Çelikbaş, “Bizler yalnızca rakamlarla ilgilenen meslek mensupları değil, işletmelerin yol arkadaşlarıyız. Yerli Malı Belgesi, Sanayi Bilgi Sistemi ve Yatırım Teşvikleri gibi başlıklarda atılacak doğru adımlar, sadece işletmelerimizi değil, şehrimizi ve ülkemizi de ileriye taşıyacaktır. Gaziantep’in üretim gücünü daha da büyütmek hepimizin ortak sorumluluğudur” ifadelerini kullandı.

GSO uzmanları

katılımcıları bilgilendirdi

Açılış konuşmalarının ardından konu ile ilgili Gaziantep Sanayi Odası uzmanları tarafından katılımcılara Yatırım Teşvik Belgesi başvuru, revizyon ve tamamlama süreçleri, avantajlar, onay süreçleri, hesaplama yöntemleri, Kapasite Raporu işlemleri, Yerli Malı Belgesi alım süreçleri gibi birçok konuda detaylı bilgiler verildi.

Uygulamada dikkat edilmesi gereken noktalar, karşılaşılan sorunlara yönelik çözüm önerileri ve güncel mevzuat değişikliklerinin süreçlere etkilerini de paylaşan uzmanlar, firmaların süreçlerde karşılaştıkları her türlü soru veya sıkıntıda her zaman Gaziantep Sanayi Odası’na başvurabileceklerini ve destek alabileceklerini ifade etti.

Toplantı, katılımcıların sorularının yanıtlanmasının ardından sona erdi.

Organize Sanayi Bölgesi’nde çalışan Ferdi Kılıç, örnek daireleri gezdiğini belirterek, “Örnek daireler yaşama uygun. Hem evliler hem de bekarlar için tercih edilebilecek bir yer. Yaşanacak bir ortam sunuyor” dedi.

Projenin konumuna değinen Kılıç, Organize Sanayi Bölgesi’ne yakınlığın günlük yaşamı doğrudan etkilediğini ifade ederek, “OSB’ye yakın olması zaman açısından büyük kolaylık sağlıyor. Ulaşım süresi ciddi şekilde azalıyor. Bu da yaşamı daha rahat hale getiriyor” diye konuştu.

Her Bütçeye Uygun

Konut İmkanı Sunan

Fatma Şahin’e Teşekkür!

Kılıç, konutların genel yapısına ilişkin değerlendirmesinde ise “Gezdik, gördük. Yaşama uygun bir yer. Ev almak isteyenler için değerlendirilebilecek bir proje” ifadelerini kullandı.

Projeye ilişkin değerlendirmesinde Fatma Şahin’in çalışmalarına da değinen Kılıç, “Çalışan kesim için bu tür imkanların sunulması önemli. Her bütçeye uygun konut alma imkanı oluştu. Bu nedenle teşekkür ediyoruz” şeklinde konuştu.

“İmkanı olmayan aileler

için kolaylık sağlanmış”

Fabrika işçisi Bedirhan Hanar da projeyi inceleyen isimler arasında yer aldı. Hanar, daha düzenli bir yaşam alanı arayışıyla projeye yöneldiklerini belirtti. “Öncelikle böyle bir imkan sunulması önemli. Ödeme koşulları uygun. İmkanı olmayan aileler için kolaylık sağlanmış” diye konuştu.

Kuzeyşehir bölgesine ilişkin değerlendirmesinde Hanar, bölgenin fiziksel ve sosyal yapısına dikkat çekti. “Havası temiz, düzenli bir yer. Araç yoğunluğu yok denecek kadar az. Çocuklar bina etrafında rahatça vakit geçirebiliyor, oyun alanları mevcut” dedi.

Dairelerin planlamasına da değinen Hanar, “2+1 ve 3+1 dairelerin oturumu iyi. Hem kullanışlı hem ferah. Ödeme koşullarıyla birlikte değerlendirildiğinde tercih edilebilir bir yapı sunuyor” ifadelerini kullandı.

“Salonu, çocuk odası ve

mutfağı geniş ve kullanışlı”

Projeyi inceleyen bir diğer isim Erkan Selimoğlu ise evli ve üç çocuk babası olduğunu aktararak, dairelerin aile yaşamına uygun şekilde tasarlandığını söyledi. Selimoğlu, “Salonu, çocuk odası ve mutfağı geniş ve kullanışlı. Bir aile için yeterli bir alan sunuyor” dedi.

Selimoğlu, ulaşım avantajına ilişkin ise “Şehir merkezinde yaşayanlar uzun süre yolda kalıyor. Burada ise 5-10 dakika içinde Organize Sanayi Bölgesi’ne ulaşmak mümkün. Bu önemli bir kolaylık” diye konuştu.

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, ihale sonrası yaptığı değerlendirmede buğdayın yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda stratejik bir ekonomik değer olduğuna dikkat çekti.

Akıncı, “Buğday; üretimden tüketime kadar geniş bir değer zincirini etkileyen, gıda arz güvenliğinin temelini oluşturan stratejik bir üründür. Küresel ölçekte yaşanan gelişmeler, bu ürünün sadece tarımsal değil aynı zamanda ekonomik ve jeopolitik bir unsur olduğunu açıkça ortaya koymaktadır. Bu nedenle bu tür satışların kurallı, şeffaf ve rekabetçi piyasa yapıları içerisinde gerçekleştirilmesi büyük önem taşımaktadır” dedi.

Gaziantep Ticaret Borsası’nın bu noktada üstlendiği role de vurgu yapan Akıncı, “Borsamızda gerçekleştirilen ihalelerle ürünlerin gerçek piyasa değerinde işlem görmesini sağlarken, aynı zamanda ticaretin güvenli ve sürdürülebilir bir zeminde ilerlemesine katkı sunuyoruz. Şeffaf fiyat oluşumu, sağlıklı piyasa işleyişinin en temel unsurudur” ifadelerini kullandı.

Buğday piyasasında oluşan fiyatların yalnızca sektörü değil, doğrudan tüketici fiyatlarını da etkilediğine dikkat çeken Akıncı, “Buğday gibi stratejik ürünlerde dengeli ve doğru fiyat oluşumu, hem üreticinin korunması hem de sanayicinin sürdürülebilir hammadde temini açısından kritik bir rol üstlenmektedir. Bu süreç, aynı zamanda ülke ekonomisinin genel dengeleri ve gıda güvenliği açısından da belirleyicidir” diye konuştu.

İhalenin bölgedeki un, makarna ve yem sanayisi başta olmak üzere hububat sektörüne önemli bir tedarik imkânı sunduğunu aktaran Akıncı, “Gerçekleştirilen bu satış organizasyonu, piyasada öngörülebilirliği artırırken, arz-talep dengesinin sağlıklı şekilde oluşmasına katkı sunmaktadır. Bu tür organizasyonları, sektörün sürdürülebilirliği ve piyasa istikrarı açısından son derece kıymetli buluyoruz” değerlendirmesinde bulundu.

Geçtiğimiz yıllarda yaşanan kuraklık nedeniyle buğday üretiminde sıkıntıların yaşandığı Gaziantep ve ilçelerinde, bu yıl kış aylarında ve ilkbaharda etkili olan yağışlarla ürünlerde verim arttı.

Türkiye'nin buğday üretiminin önemli bölümünün karşılandığı Araban Ovası'nda buğday ekili alanlara düşen yağmur miktarının istenen seviyede olması hem tarımsal ürünlerin verimini artırdı hem de çiftçilerin yüzünü güldürdü.

Uzun süren kurak bir dönemin ardından gelen yağışlar, en çok ise buğday, arpa ve pamuk ile sarımsak üreticisinin yüzünü güldürdü. Kentte son günlerde etkili olan yağmur Araban ilçesinde göl ve barajları doldururken, buğday ve sarımsak ekimi sonrası yağışa hasret kalan üreticileri de sevindirdi.

Son yıllarda kuraklık nedeniyle zor günler geçiren çiftçiler, bu sezon yağışların barajları doldurması ve yeterli miktarda gerçekleşmesiyle birlikte umutlandı.

Kent genelinde olduğu gibi Araban ilçesinde de bu yıl etkili olan kar ve yağmur yağışı, tarım üretimine olumlu yansıdı. İlçede yaklaşık 90 bin dönüm arazide ekimi yapılan buğdayda 80 bin tonluk rekolte bekleniyor.

Özellikle kış aylarında etkili olan yağmurların, arpa ve buğdayın gelişimine büyük bir katkı sağladığını belirten Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, yağışların buğdaylara ilaç gibi geldiğini söyledi.

Araban Ovası'nda makarnalık sert buğday ektiklerini ve protein miktarı en yüksek buğdayın da Araban ilçesinde bulunduğunu belirten Altun, yaklaşık 90 bin dönüm arazide ekimi yapılan buğdayda 80 bin ton rekolte beklendiğini ifade etti.

"Risk ortadan kalktı"

Bu yıl buğday üretiminde oldukça verimli bir sezon geçirmeyi umduklarını ifade eden Altun, özellikle bahar aylarında etkili olan yağışların buğdaya can suyu olduğunu belirterek, "Uzun zamandır kurak bir dönem geçiriyorduk. İlk önce kar, ardından gelen yağmur üreticimizin yüzünü güldürdü. Kurak geçen dönemde buğdayların çıkmasında sorun vardı. Üreticiler olarak endişeliydik. İçimizde bir korku vardı ancak yağışlarla birlikte bu korku ortadan kalktı. Buğdaylar güzel bir şekilde çıktı, risk ortadan kalktı. Şu an için yeterli bir yağış oldu. Çiftçimizin yüzü güldü" dedi.

"Dönüm başı 700 kilogram

buğday rekoltesi bekliyoruz"

Araban ilçesinde 90 bin dönüm üzerinde makarnalık buğdayın ekili olduğunu ve bu yıl yüksek rekolte beklediklerini belirten Altun, "Aralık ayından sonra yağan yağmurlar, hem barajlarımızı doldurdu hem de yer altı kaynaklarımızı arttırdı. Sondaj vurduğumuzda suyumuz bol olur diyoruz. Diğer yandan bu yıl yağan yağmurlar ürünlerimizi olumlu yönde etkiledi. Rekoltemiz ise yüksek olur diye düşünüyoruz. Bizler genelde Araban bölgesinde makarnalık sert buğday ekiyoruz. Hem ikliminden hem de güneşten dolayı bölgede protein miktarı en yüksek buğday Araban ilçesinde bulunuyor. 90 bin dönüm üzerinde makarnalık sert buğdayımız var. Arpamızın haricinde nohut ve mercimekte bulunuyor. Umut ediyoruz ki dönüm başına 700 kilogram buğday aşağısında rekolte almayacağız" ifadelerini kullandı.

"Yağmur 40 yılın ardından

yüzümüzü güldürdü"

Yağan yağmurun 40 yılın ardından ilk kez yüzleri güldürdüğünü aktaran Altun, "Bu sene yağmur yağışı bol oldu. Tek sıkıntımız çiftçilerimizin buğdayları ilaçlamakta ve gübrelemekte geç kaldı. İlaçlama işi aralıksız çalışmalar ile sonuçlanacaktır. Yağmur yağışı 40 yılın ardından bu kadar çok oldu, yüzümüzü güldürdü. Girdiler arasında en önemlisi, ilaçlama ve sulamadır. Sulamayı yağmur suyuyla yapınca rekolte yükseliyor ve umutlarımız daha da yeşeriyor" diye konuştu.

Fuar, Gaziantep Sanayi Odası ve Akort Fuarcılık iş birliğinde; Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Ticaret Borsası, Gaziantep Ziraat Odası, Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası ve Tabit’nin desteğiyle düzenlendi.

Ankara, İstanbul, İzmir, Konya, Mersin, Adana ve birçok ilden gelen firmalar; son teknoloji ekipman, makine ve ürünlerini sergilerken, ziyaretçiler yeni teknolojileri yakından inceleme ve sektör temsilcileriyle doğrudan iletişim kurma fırsatı buldu.

Fuar kapsamında “16. Uluslararası Tarım ve İnsan Konulu Sergi”, “Kadın Çiftçiler Yarışıyor”, “Çilek Fidesi Etkinliği” ve “Akıllı Tarım Uygulamaları” gibi çeşitli etkinlikler düzenlenerek ziyaretçilere zengin bir içerik sunuldu.

Ayrıca, bir tarım fuarında ilk kez AgroGo yapay zeka programı tanıtılarak ücretsiz bir şekilde çiftçilere yeni nesil dijital tarım teknolojileri hakkında bilgi verildi.

Fuarı değerlendiren GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, GAPTARIM Fuarı’nın bölge tarımı ve tarımsal sanayi açısından önemli bir buluşma noktası olduğunu belirterek, “Bu tür organizasyonlar üreticiler ile sanayiciler arasında güçlü bir iletişim zemini oluşturarak bilgi ve deneyim paylaşımını artırıyor. Tarım sektöründe yaşanan teknolojik gelişmelerin yakından takip edilmesi açısından fuarların önemli bir işlev gördüğünü düşünüyoruz. Katılımcı firmalarımızın yenilikçi ürünlerini sergilemesi, çiftçilerimizin ve ziyaretçilerimizin ise bu gelişmeleri yerinde inceleme imkânı bulması oldukça değerli. Bu vesileyle fuarımızın düzenlenmesinde emeği geçen tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyorum. Ayrıca sektörümüzde 30 yıldır önemli organizasyonlara imza atan, fuarcılık alanındaki tecrübesi ve katkılarıyla öne çıkan Akort Fuarcılık’ın 30. yılını kutluyor, başarılarının devamını diliyorum” ifadelerini kullandı.

Kongrede, hasat öncesi dönemde sektörün mevcut durumu, üretim beklentileri ve piyasa dinamikleri ele alınırken, etkinlik Türkiye’nin farklı bölgelerinden sektör temsilcilerini bir araya getirdi.

Kongre kapsamında düzenlenen “Hububata Dayalı Sektörler: Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri” başlıklı oturumda konuşmacı olarak yer alan Akıncı, bulgur sektörünün mevcut yapısı ve geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Bulgurun tarihsel ve kültürel derinliğine işaret eden Akıncı, bu ürünün aynı zamanda güçlü bir üretim geleneğinin temsilcisi olduğunu vurguladı. Türkiye’nin bulgur üretimi ve ihracatında dünya ölçeğinde önemli bir konumda bulunduğunu belirten Akıncı, sahip olunan buğday üretim altyapısı ve işleme kültürünün sektöre önemli bir rekabet avantajı sağladığını ifade etti.Akıncı, Gaziantep’in ise üretim kapasitesi ve ihracat gücüyle sektörün merkezlerinden biri olduğuna dikkat çekti.

Bulgur ihracatının son yıllarda belirli bir bantta seyrettiğini dile getiren Akıncı, bu durumun üretim gücünün korunduğunu ancak küresel gelişmelerin etkisiyle dengeli bir seyir izlendiğini gösterdiğini dile getirdi.

2025 yılı verilerine göre Türkiye genelinde bulgur ihracatının 240 bin ton seviyesinde gerçekleştiğini aktaran Akıncı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bu rakamın 84 bin ton, Gaziantep özelinde ise 49 bin ton olduğunu kaydetti. Bu verilerin güçlü üretim altyapısını ortaya koyduğunu aktaran Akıncı, büyümenin sürdürülebilirliği için yeni pazarların ve katma değerli üretimin önemine işaret etti.

Tüketim alışkanlıklarındaki değişime de değinen Akıncı, şunları söyledi:

“Türkiye’de kişi başı bulgur tüketiminde beklenen artışın görülmemesi, sektörümüz açısından yeni stratejilerin geliştirilmesini zorunlu kılıyor. Değişen tüketim eğilimlerine uyum sağlamak artık bir tercih değil, gerekliliktir. İhracatta Çin ve Azerbaycan gibi yeni pazarlarda elde ettiğimiz kazanımları artırmamız, pazar çeşitliliğimizi güçlendirmemiz gerekiyor. Bulgurun yeniden konumlandırılması büyük önem taşıyor. Sağlıklı beslenme eğilimleri doğrultusunda ürünümüzün yüksek lif oranı ve besleyici yapısını daha güçlü anlatmalı, aynı zamanda pratik tüketim ürünleri ve yenilikçi çözümlerle özellikle genç nesillere ulaşmalıyız. Bunların yanı sıra coğrafi işaret, kalite standardizasyonu ve markalaşma süreçlerini de güçlendirmemiz gerekiyor."

Bulgurun uzun raf ömrü ve dayanıklı yapısıyla gıda arz güvenliği açısından kritik bir ürün olduğuna dikkat çeken Akıncı, küresel krizler ve iklim değişikliğinin etkilerinin arttığı bir dönemde bu tür ürünlerin öneminin daha da arttığını ifade etti.

Akıncı, bulgurun doğru stratejilerle yalnızca geleneksel sofraların değil, küresel gıda trendlerinin de önemli bir parçası haline gelebileceğini sözlerine ekledi.

"Her ay bir şehit

yakınına ev alınacak"

Projeye yönelik eleştirilere yanıt veren AK Parti Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, projenin ticari değil sosyal amaçlı olduğunu vurgulayarak, "Bu baklavaları üretip satıyoruz ve elde edilen gelirin tamamını şehit ve gazilerimize ayırıyoruz. Allah izin verirse her ay bir şehidimizin ailesine ev alacağız" dedi.

Hayata geçirilen baklava projesinden elde edilen ilk gelirle, 10 güne kadar şehit ailesine ev alınacağını belirten Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, "Cumhurbaşkanımızın bize çok büyük bir tavsiyesi var. Şehit ve gazileri unutmayacaksınız dedi. Biz de Gaziantep'te ne yapabiliriz? Şehit ve gazilerimize nasıl yardımcı olabiliriz dedik ve bir baklava projesi ortaya çıkardık. Biz bu baklavaları üretip satıyoruz ve bu baklavaların gelirinin tamamını şehit ve gazilere ayırdık. Yani Allah izin verirse biz 15 gündür baklava satışındayız. Bir hafta 10 güne kadar inşallah bir şehidimize ev alacağız. Yani bu satışlarda her ay bir şehidimize biz bir ev alacağız. Bunun gururu ve mutluluğu içerisindeyiz" dedi.

"Büyük baklavacılar bir araya

gelip kentte baklavanın

fiyatını belirleyemez"

Baklavanın Gaziantepli vatandaşlar için bir tatlı değil, bir kültür olduğunu ifade eden Yılmaz, büyük firmalarının bir araya gelerek baklava fiyatlarını belirleyemeyeceğini ifade etti.

Yılmaz, "Ben bu işin bu kadar patlayacağını hesap etmedim. Gaziantep'te bu kadar baklava hassasiyeti olacağına bende çok dikkat etmedim. Fakat şöyle bir durum vardı. Bir şeyler yapmamız gerekiyordu. Baklava fiyatları gerçekten Bodrum plajları gibi olmaya başlamıştı ve Gaziantep'te can sıkıcı hal almaya başlamıştı. Bir baklava 2 bin ila 2 bin 200 liraya satılır hale gelmişti. İngiltere, Almanya'daki, Fransa'daki fiyatları da 34 Euro, 39 Euro arasındadır. Elimde bu konuda bilgiler, belgeler var. Ama ben baklavanın başkenti Gaziantep'te baklavanın çıktığı yerde bu fiyatları doğru olmadığını hep dile getirdim ve büyük baklavacılardan bir adım atmasını bekledim. Büyük baklavacıların 4-5 tanesi bir araya gelip kentte baklavanın fiyatını belirleyemez. Baklava bizim için bir tatlı değil, bir kültür, bir paylaşım aracıdır. Bizler eskiden cenazelere giderken iki tepsi ya da bir tepsi baklava alır giderdik. Hadi şimdi gidin alın bir tepsi baklavayı da gidin bir taziyeye. Bugün 2,5-3 kiloluk bir baklava tepsisinin fiyatı 6-7 bin lira civarındadır. Tabi biz Şehitkamil Belediyesi olarak Türkiye'de sosyal belediyeciliğin en iyi örneklerinden birisiyiz. Biz 660 liraya şu anda baklava üretip maliyetine satıyoruz. Geliriyle de her ay Allah izin verirse bir şehidimize ev alabiliyoruz" ifadelerini kullandı.

"Bazı kesimler

projemizden

rahatsız oldu"

Projeye bazı kesimlerin STK'ları ve muhalif partileri kullanarak haksız saldırılarda bulunduğunu söyleyen Yılmaz, "Baklavanın fiyatlarının çok yüksek olması doğru değildi. Biz 660 liraya bunu sattığımızda bazı kesimler rahatsız oldu. Bu kesimlerde, bazı STK ve muhalif partileri kullanarak bizim üzerimize haksız bir şekilde saldırdılar. 10 gündür bu tartışmamız var. Gaziantep'te baklavanın B'sini ağzına alanı halk linç ediyor. 3 bine yakın yorum var. Yüzde 98'i gerçekten inanılmaz derecede, bana moral ve destek verdi. Çünkü biz o baklavada kazanç elde etmeyeceğimizi, bu baklava satışının bir sosyal proje olduğunu ilk başta lansmanımızda anlatmıştık" ifadelerine yer verdi.

"Şehit ve gaziler bize

tam destek verdi"

Şehit ve gazi yakınlarının projeye destek verdiğini aktaran Yılmaz, "Bu baklavayla biz bütün şehitlere her ay bir şehit ev alacağız. Her yıl şehit ve gazilerimize 12 ev almış olacağız onların hakkı asla ödenmez. Bizim onlara vefa borcumuz var. Ben bir iş yaptığıma inanıyorum. Ben haksız bir iş yapmadım. Ama haksız bir şekilde eleştirilmek ağrıma gitti. Bugün 40'a yakın şehit ve gazi yakını moral için yanıma geldi. Çok duygulandım, gözlerim doldu. 'Biz Aslan'ı kediye boğdurmayız' dediler. Çünkü burada harika bir proje var" dedi.

"Gaziantep'te baklava

baronları var"

Gaziantep'te baklava baronlarının olduğunu ve projeden rahatsız olduklarını dile getiren Yılmaz, "Burada bir baklava baronları var. Burada bir de baklava piyasasından rahatsız olan insanlar var. Bir de bize siyasi kimlik olarak karşı olan insanlar var. Fakat ben hep söylüyorum, bugün de söylüyorum. Bu siyasi bir mevzu değil, buna karışmayın. Bana zaten her türlü hakareti, her türlü iftirayı atıyorsunuz. Bana atın hiç önemli değil. Ama ne olursunuz bu bir proje. Daha fazla konuşmayın. Bakın, biz bu baklavayı nereye harcayacağımızı açıkça anlatmışken, lütfen bu projeye zarar vermeyin" şeklinde konuştu.

"Açtığımız 5'e yakın satış

noktasında kuyruklar var"

Uygun fiyata baklava satışı sonrası vatandaşlardan olumlu dönüş aldıklarını belirten Yılmaz, "Açmış olduğumuz 4-5'e yakın baklava satış yeri var. Kuyruklar var. Gidin burada bir geçerken, rastgele birine bir girin. Kuyruklar var. İnsanlar bana şunu söylüyor. 'Allah sizden razı olsun, biz o 2 bin 200 lira satan baklava kalitesindeki baklavayı 660 liraya evimize götürüyoruz' diyorlar. Eleştirenler ise, 300 liraya da baklava var diyorlar. Bunu savunan insanlar Gaziantep'in önde gelen STK'sı. Sen 300 liralık baklavayı evine giderken, akşam durup da alıp çocuğuna yedirdin mi" dedi.

"Gölbucks kafelerin gelirlerini

SMA ve MS hastalarına

bağışlayacağız"

Gölbucks projesine de değinen ve projeden elde edilen gelirlerin SMA ve MS hastalarına bağışlanacağını açıklayan Yılmaz, "Bakın biz Gölbucks'ları açtık. Gölbucks'ları bazı Amerikan kafelerine karşı açtık. Bizim Gölbucks'larımız şu anda günde 9-10 bin kişi alıyor ve biz de bugün sizin aracılığınızla ilan ediyoruz. Bütün Gölbucks'ların karını da Allah izin verirse SMA ve MS hastalarına bağışlayacağız. Ne kadar güzel bir şey. Şimdi buna da çıkıp bir şeyler söylüyorlar. Yani her güzel şeyin karşısına sırf siyaset olsun diye bir şey söylenilmez. Bu siyaset değil" dedi.

"Gönderilen baklavaların

kendi kredi kartımla ödedim"

Partimin Genel merkezine belediyenin hesabından baklava gönderdiği iddialarına da yanıt veren Yılmaz, "Bakın adettir, Gaziantep'te, belediye başkanı bayramlarda meclis üyelerine tatlı ikramı yapar. Biz de çok şükür gururla kendi markamızla, baklava markasıyla meclis üyelerimize baklavaları bayram öncesi dağıttık. Aynı zamanda da ben tabii AK Parti'nin bir mensubuyum. Genel başkan yardımcılarıma ve genel merkezime baklavayı gönderdim. Muhalefetin milletvekili resimler çektirmiş, Bir baktım ki gazetelerde genel merkeze baklavalar gönderiyor diye haberler var. Yani sadece dedikodu yaparak siyaset yapılmayacağını anlatmaya çalıştık. Çünkü ben baklavayı kendi genel merkezime gönderirken de, kendi meclis üyelerimize gönderirken de faturasını kestirdim ve kendi kredi kartımla ödedim. Bunu da kalktım mecliste sunmama rağmen 'hayır göndermedin' dedi. Şimdi milletvekilinin yapması gereken tek bir şey var. Çok güzel çıktı basın açıklaması yaptı, devamını getirmesi lazım ve bana halkı yanıltıcı bilgi ve belge gösterdiğim için dava açsın. Hodri meydan. Şehit ve Gaziler üzerinden siyaset yapılması son derece çirkin bir şeydir. Artık karışmayın baklavaya. Bu baklava satışını yapsın, her ay bir şehidimize bir ev alalım" diye konuştu.