Veteriner hekimlerin gıdanın koruyuculuğunda önemli bir misyon üstlendiğini ifade eden Gaziantep Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Meltem yukarıdaki başlığı söyledi: ‘’Bizim de önceliğimiz koruyucu hekimlik.’’
İnsan sağlığını riske atmayacak boyutta olması lazım
Peri, ‘’Çiftlikten sofraya kadar ki zaman diliminde insan sağlığında gıda koruyuculuğu devreye giriyor ki hayvanlar tedavi edilmesi gerektiği zaman uygulanan aşılar, ilaçlar var. Bu yönde tüketime sunulan etin, sütün sağlıklı olması veteriner hekimin asli görevi oluyor. Çünkü bu hayvan kesime gittiği ya da sütü sağıldıktan sonra tüketime gittiğinde insan sağlığını riske atmayacak boyutta olması lazım’’ şeklinde konuştu.
Gıda güvenliğinde veteriner hekimlerin görevi çiftlikten başlıyor
Gıda güvenliğinde veteriner hekimlerin görevinin çiftlikten başladığını sözlerine ekleyen Peri, ‘’Çiftlik hayvanını dünyaya geldiği zamandan itibaren bir aşı ile koruma süreci başlar. Bu dönemde yapılması gereken devlet destekli aşılar, öncelikli olarak uygulanmalıdır ki bu hayvanlar sağlıklı şekilde yetiştirilebilsinler. Hayvan hasta olduğunda antibiyotik vuruluyor. Amacımız antibiyotik vurulan hayvanın sofraya gelmemesi. Zorunlu olarak ilaç vurulduysa sürecin atlatılacak kısmı bilen veteriner hekimdir’’ değerlendirmesinde bulundu.
Petshop sektörü çok ciddi anlamda etkilendi
ABD, İsrail ve İran savaşının sektörü olumsuz etkilediğine dikkat çeken Peri, ‘’Ekonomin kötüye gitmesine neden olacak olan bu tür bir savaşta insanların kendilerini güvence altına almak için para harcama istememeleri veya para harcama kısıtlamasına gitmeleri Petshop sektörünü çok ciddi anlamda etkiledi’’ dedi.
İlaç, aşı temininde zorluk yaşanıyor
Savaşın hayvancılık sektörünü de olumsuz yönde etkilediğini belirten Peri, ‘’Girdi maliyetlerinin yüksekliğinden fazlasıyla şikayet ediyorken, bu daha da sıkıntılı hale geldi ki yem fiyatları, veterinerlik hizmeti kapsamındaki ilaç, aşı temininde zorluk yaşanıyor. Dünya Veteriner Hekimler Günü yaklaşıyor. Bu anlamlı günde her sene mutlaka bir tema belirleniyor. Bu sene ki tema ise; veteriner hekimliğin hem insanlar ve hayvanlar sağlığı kadar gıdanın sağlıklı yönüne de vurgu yapmak olarak belirlendi’’ ifadelerini kullandı.