11 Ayın Sultanı Ramazan ayına sayılı günler kala, Tüketici Hakları Derneği Gaziantep Şube Başkanı Bülent Yılmaz, israf konusunda uyardı.
Yılmaz, ‘’Türkiye’de gıda enflasyonu hâlâ yüksek seviyededir. Asgari ücretli, emekli ve dar gelirli vatandaşlarımız temel gıda ürünlerine erişimde zorlanmaktadır. Böyle bir ortamda; ihtiyacın çok üzerinde alışveriş yapılması, iftar sofralarında tüketilmeyen yiyeceklerin çöpe gitmesi, çeşit bolluğu adı altında gereksiz harcamaların teşvik edilmesi yalnızca bireysel bir tercih değil, aynı zamanda toplumsal bir sorumluluk problemidir. Unutulmamalıdır ki israf edilen her lokma, başka bir sofradaki eksikliği büyütmektedir’’ şeklinde konuştu.
Anlayışın yaygınlaştığını görmek kaygı verici
Ramazan’ın paylaşmanın, kanaatin, sabrın ve toplumsal dayanışmanın güçlenmesi gereken bir zaman dilimi olduğunu ancak ne yazık ki son yıllarda bu manevi iklimin, giderek tüketim odaklı bir gösteriye dönüştürüldüğünü üzülerek gözlemlediklerini kaydeden Yılmaz, ‘’Gaziantep gibi kadim bir kültür ve mutfak şehrinde, Ramazan’ın özünü yaşatmak yerine; abartılı iftar sofraları, lüks mekanlarda düzenlenen yüksek bedelli organizasyonlar ve ‘Gösterişli iftar’ yarışına dönüşen bir anlayışın yaygınlaştığını görmek kaygı vericidir’’ ifadelerine yer verdi.
Bu tablo, Ramazan’ın ruhuyla bağdaşmamaktadır
Ramazan’ın nefsin terbiye edildiği bir ay olduğunu sözlerine ekleyen Yılmaz, ‘’Açlıkla empati kurmayı, yokluğun ne demek olduğunu anlamayı öğretir. Ancak bugün; israfın olağanlaştığı, ihtiyacın çok ötesinde alışverişlerin yapıldığı, iftar sofralarının sosyal medya vitrinine dönüştürüldüğü, 5 yıldızlı otellerde kişi başı yüksek bedellerle sunulan “lüks iftar menülerinin” bir statü göstergesi haline getirildiği bir tablo ile karşı karşıyayız. Bu tablo, Ramazan’ın ruhuyla bağdaşmamaktadır’’ dedi.
Vatandaşlarımızı hak arama konusunda bilgilendirmeye devam edeceğiz
‘Ramazan ayı yaklaşırken bazı işletmelerin fiyat artışına gitmesi de ayrı bir sorundur’ diyen Yılmaz, ‘’Özellikle; hurma, et ve et ürünleri, bakliyat, tatlı ve unlu mamuller gibi ürünlerde görülen ani fiyat artışları dikkatle izlenmelidir. Ramazan’ı fırsata çevirerek tüketicinin manevi hassasiyetini ekonomik kazanca dönüştürmeye çalışan anlayışı kabul etmiyoruz. Tüketici Hakları Derneği Gaziantep Şubesi olarak; fahiş fiyat uygulamalarının takipçisi olacağız, gerekli başvuruları yapacağız, vatandaşlarımızı hak arama konusunda bilgilendirmeye devam edeceğiz’’ mesajını verdi.
İftar programları, birçok ailenin aylık gıda bütçesine yaklaşmaktadır
Yılmaz, ‘’Son dönemde 5 yıldızlı otellerde ve yüksek segment restoranlarda düzenlenen iftar programları, kişi başı bedelleri itibarıyla birçok ailenin aylık gıda bütçesine yaklaşmaktadır. Elbette herkes dilediği gibi harcama yapma özgürlüğüne sahiptir. Ancak Ramazan gibi paylaşma merkezli bir ayda; gösterişli sofraların teşvik edilmesi, lüksün öne çıkarılması, iftar deneyiminin ticarileştirilmesi toplumsal adalet duygusunu zedelemektedir’’ açıklamasını yaptı.
İhtiyacınız kadar alışveriş yapın
Tüketicilere çağrıda bulunan Yılmaz, ‘’İhtiyacınız kadar alışveriş yapın. Menü planlaması yaparak gıda israfını azaltın. Artan yemekleri değerlendirin veya ihtiyaç sahiplerine ulaştırın. Fiyat artışlarını mutlaka bildirin. Sosyal medya gösterişine değil, komşu dayanışmasına yatırım yapın. Unutmayalım ki en bereketli sofra, israf edilmeyen sofradır. İşletmelere çağrımız; Ramazan’ı ticari fırsata dönüştürmeyin. Makul fiyat politikası izleyin. Ramazan menüsü adı altında yapay fiyat artışlarından kaçının. Gıda israfını azaltacak porsiyon ve planlama sistemleri geliştirin’’ değerlendirmesinde bulundu.