Her mevsim kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan Antep peyniri fiyatının geçen yıla göre yükselmesinin yanı sıra vatandaşın alım gücünün düşmesi satışların gerilemesine yol açtı.
Peynirci Esnafı Ercan Özdemir, ‘’Sezon başlamadan bitti. Koyun, keçi peyniri sezonu kapandı, sadece inek peyniri var’’ dedi.
Bu sene ne soran oldu ne de alan
Yüksek enflasyon karşısında alım gücü her geçen gün düşen vatandaş, Antep peynirine hasret kaldı. Peynir satışlarının yoğun olarak yapıldığı Gaziantep Kale altı çevresindeki esnaf, satışların yüzde 80 oranında düştüğüne dikkat çekti. Bu sene sezonun başlamadan sona erdiğini dile getiren esnaf, ‘’Bu sene ne soran oldu ne de alan’’ ifadelerini kullandı.
Halkın alım gücün düşmesi peynir satışlarına büyük darbe vurdu
Koyun, keçi ve inek peynirinin kilogram fiyatı geçen yıla göre 50 TL yükseldi. 2025 yılında kilogramı 400 liraya satılan koyun ve keçi peyniri bu sene 450 liradan, 350 liraya satılan inek peyniri de 400 liradan tezgahlarda yerini aldı. Ancak halkın alım gücün düşmesi peynir satışlarına da büyük darbe vurdu.
Peynir satışlarımız yüzde 80 oranında düştü
Peynir sezonunun başlamadan sona erdiğini ifade eden Özdemir, satışların yüzde 80 oranında düştüğünün altını çizdi. ‘’Peynir satışlarımız yüzde 80 oranında düştü. İnsanların alım gücü yok. Daha çok ucuz peynir alarak günü kurtarma peşinde. Kalite peynir alacak gücü yom insanların. Kısacası bu sene soranda olmadı, alanda’’ şeklinde konuştu.
Bu fiyatların en az 600 lira olması gerekiyordu
Fiyatların geçen yıla yakın olduğunu kaydeden Özdemir, ‘’ Geçen yıl ise koyun ve keçi peynirinin kilogram fiyatı ise 400 lira, inek peynirinin kilogramı da 350 liraydı. Bu sene koyun ve keçi peynirinin kilogramı 450 liraya satılırken, inek peynirinin kilogramı ise 400 liraya satılıyor. Ama bu fiyatların en az 600 lira olması gerekiyor ama alan olmadığından fiyatlar bu şekilde’’ ifadelerini kullandı.