Gaziantep’te geleneksel hale gelen ve Ramazan Bayramı’nda misafirlere ikram edilen ‘Yuvalama’ telaşı başladı. Kadınlar, yuvalama malzemesi almak için çarşının yolunu tuttu.
Gaziantepli kadınlar ‘Yuvalama’ hazırlıklarına başladı
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Gaziantepli kadınlar ‘Yuvalama’ hazırlıklarına başladı. Özel olarak yapılan ve büyük bir emek gerektiren yuvalama yemeğini kadınlar bir araya gelerek imece usulü ile yapıyorlar.
Geçen yıl kilogramı 25 liraya satılan pirinç unu bu sene 50 liraya satılıyor
Kadınlar, yuvalama yapımında kullanılan malzemeleri temin etmek için çarşıya akın etti. Pirinç unu, et, irmik ve yumurtadan yapılan, ufak ve nohut tanesi büyüklüğünde olan yuvalama bayram namazı sonrasında yeniliyor veya gelen misafirlere ikram ediliyor. Geçen yıl kilogramı 25 liraya satılan pirinç unu bu sene 50 liradan satışı yapılıyor.
Vatandaşımız gelsin bir an önce yuvamalık malzemelerini alsın
Esnaf Bülent Bilici, ‘’Şu anda yuvalama malzemelerini satıyoruz. Birkaç gün sonra ise kurabiyelik un satışına başlarız. Geçen hafta satışlarda bir hareketlilik yoktu ama bu hafta hareketlilik başladı. Herkes bayrama yönelik bir hazırlık yapıyor. Geçen yıl 25 liraya sattığımız yuvalama pirinç kilogramını bu sene 50 liraya satıyoruz. Bu fiyatlar ise; piyasanın şartlarına göre normal. Vatandaşımız gelsin bir an önce yuvamalık malzemelerini alsın’’ çağrısında bulundu.
Ramazan Bayramı yaklaştıkça satışlar daha da hareketlenir
Yunus Emre Polat, ‘’Yuvalama, kurabiye ve kahke yapımında kullanılan malzemelerimiz bulunuyor. Yuvalama yapımında kullanılan unun kilogramı 50 TL. Şu anda vatandaşın rağbetinde bir düşüş var. Bu durgunluk yerini birkaç güne kadar hareketliliğin alacağını düşünüyoruz. Çünkü Ramazan Bayramı yaklaştıkça satışlar daha da hareketlenir’’ şeklinde konuştu.
