Un fiyatlarında yükseliş sürüyor. Nisan ayında bin 50 lira olan 50 kilogram un 6 aylık süreçte 450 TL zamlanarak bin 500 TL’ye kadar çıktı. Dolayısıyla un fiyatlarında meydana gelen artış sonrasında pideye zam gündeme geldi.
Ekmeğe zammı gündemlerine aldıklarını sözlerine ekleyen Gaziantep Pideciler Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Bilal Çelik, un fiyatlarının esnafın belini büktüğüne dikkat çekti.
Biz halkın yüksek fiyattan ekmek almasını istemiyoruz
Çelik, ‘’Biz halkın yüksek fiyattan ekmek almasını istemiyoruz. Bunun için 175 gram ekmeğin gramajını 150’ye düşürerek fiyatı yine 15 lirada kalmasını sağlamayı düşünüyoruz. Hem ekmek israfını önlemiş olacağız hem de halkımız uygun fiyatlı ekmek almaya devam edecek’’ dedi.
Her zaman halkımızın yanındayız
Pideye zam için önümüzdeki haftalarda GESOB Tarife Komisyonu’na başvuruda bulunmayı düşündüklerini kaydeden Çelik, ‘’Eğer ekmeğin gramajının düşürülmesi kabul edilmezse o zaman ekmeğin 17,5 TL olması gerekiyor. Bu fiyat maliyet artışı karşısında esnafı yine kurtarmayacak, ama esnaf zarar da etmeyecek. Çevre illere bakıldığında 20 liranın altında ekmek satılmıyor. Dolayısıyla en uygun ekmeği Gaziantep veriyor. Bizler her zaman halkımızın yanındayız’’ şeklinde konuştu.
Öz sermayemizle ayakta durmaya çalışıyoruz
Ham madde fiyatlarının durdurulamadığını ifade eden Çelik, un fiyatlarının yükselmesinden dert yandı. ‘’Ekmek 15 lira olduğu dönemde bin 50 lira olan 50 kilogram un bin 500 liraya yükseldi. Son 6 ay içerisinde çuval başına 400 ile 450 lira fark koydular. Yılsonu yaklaştığı için poşet, kağıt, kira gibi giderlerimizde yükselecek. Asgari ücrete zam geleceği için personele zam yapmak zorundayız. Şu anda para kazanmıyoruz, öz sermayemizle ayakta durmaya çalışıyoruz’’ ifadelerini kullandı.
Ortada bir çelişki var
‘Gaziantep’te 6 veya 7 uncu bir araya geldiğinde istediği gibi zam yapabiliyorlar’ diyen Çelik, ‘’Şu anda piyasada bin 500 liraya da un satılıyor, bin 350 liraya da satılıyor. Bakıldığında her ikisi de uncu. O nedenle ortada bir çelişki var. Vatandaş, birkaç uncu bir araya geldiğinde fiyatı istediği gibi yükselttiğini bilmiyor. Bilmediği için ön planda fırıncıları görüyorlar’’ açıklamasını yaptı.
Un fiyatları bin 500 pide fırınını çok zor duruma düşürüyor
Un fiyatlarının yükselmesini fırsatçılık olarak değerlendiren Başkan Çelik, ‘’Mahsul döneminde yeni mahsul çıkmasına rağmen una zam yaptılar. Adana’da un bin 200 liraya satıldığı dönemde kentimizde bin 400 liraya satılıyordu. Maya fiyatlarında herhangi bir sıkıntı yok, aksine düştü. Lakin un fiyatları şehrimizde bulunan bin 500 pide fırınını çok zor duruma düşürüyor. Şehri yönetenlere sorunlara el atarsa her şeyin düzeleceğini düşünüyoruz’’ değerlendirmesinde bulundu.
